Nutrisi
Mikroba
l Nutrisi : proses dimana senyawa kimiawi
(nutrisi) yang diperoleh dari lingkungan dan digunakan organisme
l Nurisi esensial : harus di sediakan; dapat berbentuk
elemen atau molekul
l Elemen
yang dibutuhkan untuk
kehidupan See Hopkin’s Cafe, NaCl (salt) Mgood Ca
Fe Na Cl Mg, dll.
Jenis-jenis
Nutrisi
l Makronutrien – dibutuhkan dalam kapasitas besar;
berperan dalam struktur dan metabolisme sel
•
proteins, carbohydrates
l Mikronutrien or trace
elements – dibutuhkan dalam kapasitas sedikit;
terlibat pada fungsi ezim dan mempertahankan struktur protein
•
manganese, zinc, nickel
l Inorganic nutrients –
atom atau
molekul yang terdiri atas gabungan atom
selain karbon dan hidrogen
•
Logam
dan garamnya (magnesium sulfate, ferric nitrate, sodium
phosphate), gases (oxygen, carbon dioxide) and water
l Organic nutriens – terdiri atas atom karbon dan hidrogen
sebagai hasil dari benda hidup
•
methane (CH4),
carbohydrates, lipids, proteins, and nucleic acids
Komposisi
kimiawi di sitoplasma
l 70%
water
l proteins
l 96%
sel terdiri atas 6 elemen
•
Karbon
•
Hidrogen
•
Nitrogen
•
Oksigen
•
Phosfat
•
Sulfat
Bagaimana
organisme mendapatkan karbon?
l Heterotrof – organisme yang mendapatkan karbon
dari bentuk organik yang dihasilkan organisme hidup (proteins,
carbohydrates, lipids and nucleic acids)
l Autotrof – organisme yang menggunakan CO2,
sebagai gas inorganik yang dijadikan sumber karbon
Nitrogen
l Sumber utama dalam bentuk gas
nitrogen (N2)
l 79%
terdapat di atmosfer
l Nitrogen
bagian dari truktur protein,
DNA, RNA & ATP – sebagai
sumber utama N bagi heterotroph
l Beberapa bakteri dan alga menggunakan
nutrisi inorganic N dalam bentuk NO3-,
NO2-, atau NH3
l Beberapa bakteri dapat mengikat N2 dari udara
l Tanpa memperhatikan bagaimana N masuk ke dalam sel, gas nitrogen diubah menjadi NH3 yang merupakan bentuk awal yang
dapat dikombinasikan denga karbon dalam mensintesis asam amino, dll.
Oxygen
l O2
berkisar 20% di udara/atmosfer
l Sangat dibutuhkan untuk metabolisme berbagai organisme
l Komponen utama dari carbohydrates,
lipids and proteins
l Berperan penting dalam bentuk dan
fungsi dari enzim
l Komponen dari garam inorganik (sulfates,
phosphates, nitrates) & water
Hydrogen
l Elemen utama semua komposisi organik
dan beberapa senyawa inorganik (air, garam & gas)
l Gas dihasilkan dan digunakan oleh
mikroba
l Peran dari hydrogen
•
mempertahankan pH
•
Membentuk
ikatan H antara moleku;
•
Sebagai
sumber energi bebas dari reaksi redoks respirasi
Phosphorous
l Sumber utama senyawa inorganik berupa phosphate (PO4-3)
yang berasal dari asam phosphoric
(H3PO4) ditemukan dibebatuan dan pengendapan mineral laut
l Komponen utama dari asam nukleat
sebagai dasar hereditas
l Sebagai pentransf energi (ATP)
Sulfur
l Tersebar di lingkungan; batuan, sedimen terdiri dari sulfate,
sulfides, gas hydrogen sulfide dan sulfur
l Komponen utama beberapa vitamin dan
asam amino: methionine & cysteine
l Berperan dalam menstabilkan protein
dengan membentuk ikatan disulfide
Ion-ion
mineral yang penting
l Potassium
l Sodium
l Calcium
l Magnesium
l Iron
Faktor-faktor
pertumbuhan
l Senyawa organik yang tidak dapat dibentuk oleh
organisme dan hanya sebagai penyedia nutrisi (essential
organic nutrient)
•
essential amino acids – 20 – didapat dari makana
l vitamins
Bagaimanakah
caranya mikroba mendapatkan makanan?
l Tipe nutrisi berdasarkan karbon dan
sumber energi
l misalnya:
l Autotrof: menggunakan inorganik karbon (CO2)
•
Photoautotrophs – membuat energi sendiri dari cahaya
(“photo”)
•
Chemoautotrophs – membuat energi sendiri dari senyawa
kimia
Fakultatif vs. obligat
l ____________–
organisme yang dapat
beradaptasi pada berbagai kondisi metabolik – dapat berubah-ubah relungnya,
habitat,nutrisi dsb.
l ____________atau keras(strict) – memiliki relung yang sempit habitat
bergantung dari sedikitnya ketersediaan nutrisi atau metabolisme. Mikroba dapat
hidup dalam kondisi tersebut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar